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行业知识

酒店餐饮店如何挑选全自动洗碗机?

编辑:北京洁世恒生科技发展有限公司 时间:2019-04-09

  那么酒店、餐饮店如何选购好用的全自动洗碗机呢,今日小编来支招:

  1、看品牌购买。品牌应具有知名度和较好的美誉度。

  2、看运用场合。用户购买洗碗机时应考虑:

  (1)后厨的面积。洗碗机流水线要适合现在后厨方位,摆放合理,不需改动房屋结构。

  (2)餐具的数量。依据每餐桌数,预算需清洗消毒的餐具数量,来选购设备的类型、才能。

  (3)餐具的原料。不同原料其洗刷方法及对洗碗机的要求不同。即要看洗碗机流水线,有没有该餐具的清洗功用。

  (4)餐具的种类。看洗碗机流水线,有没有清洗巨细纷歧、形状各异餐具的功用。等等。

  3、看清洗方法。洗碗机应有清洗、消毒等多种功用,以标准高效纳米超声波清洗消毒功用较好。切不可选用需初洗与浸泡,以及需大量运用化学洗刷剂的。

  4、看传送方法。

  (1)揭盖式:常见于家用及小型洗碗机上,商用洗碗机因为其洗刷量以及洗刷速度的约束,在商用洗碗机上的运用越来越少。现在OBO-XQJ17小全净主动洗碗机适合小餐厅、小饭馆、快餐店。

  (2)篮传式:常见于商用洗碗机,因为其投资本钱相对较低,操作相对较为费事(需要按不同的餐具设计不同的清洗筐,而关于不规则的餐具清洗较为困难),酒楼、食堂、餐厅客户反映不良而渐渐淡出这块商场,现在仅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的运用。现在QCHS-5.5,既可装框也可不装框,自由挑选装框与否的新式隧道机,深受快餐店、饭馆用户喜爱。

  (3)拨齿斜插式:常用于商用洗碗机,现在商场反映好坏纷歧。可是关于较大餐具以及餐盘清洗存在死角,并且不能摆放太密。改进型超洁净主动洗碗机QCHR-6.0可以战胜上述缺陷。

  (4)网带平放式:常用于商用洗碗机,又被称为是第四代商用洗碗机,现在商场反映杰出。对形状各异的餐具都能有很好的清洗作用,因餐具形状、巨细不同而清洗速度略有差异。因此是酒楼、食堂、餐厅的挑选,代表了商用洗碗机的先进技术。

  5、看清洗消毒作用。购买洗碗机的主要意图便是对食具进行清洗消毒。可是不是一切的洗碗机都具有清洗消毒作用。

  6、看节能环保性。清洗方法清洗工艺要节能环保,对洗碗工人以及门客的身体健康不能危害。一起,用较少的人员、用较佳的温度、较少的清洗剂和较短的时间完成清洗消毒过程,从根本上解决省人、省电、省水、省钱问题,可大大降低运用本钱。

  7、看售后效劳。售后效劳是产品质量保证的延伸,购买时要充分考虑厂家在本地区是否有完善的售后效劳网点及杰出的效劳信誉。


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