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商用洗碗机是如何清洗餐具的?

编辑:北京洁世恒生科技发展有限公司 时间:2019-04-03

  一台商用洗碗机是酒楼、食堂厨房的不可却少的设备,没有一台好用的商用洗碗机,会影响饭店生意,影响用餐卫生安全!使用商用洗碗机清洗餐具,其整个流程宛如艺术,今天小编就以酒楼商用洗碗机清洗餐具流程来和我们展示一下。

  商用洗碗机是能够清洗各种不同原料,不同规格,恣意形状的餐具,所以酒楼里边的餐具都能够轻松清净。

黑龙江快乐十分软件下载  1、收回回来的餐具经过简略除除渣后,放入商用洗碗机进口传输带,进入洗碗机喷淋初洗(去油污);

  2、商用洗碗机喷淋初洗过程中洗碗机的主动分配器会喷洗碗机专用洗碗剂进行漂洗(去异味、高温消毒);

  3、经过漂洗后,餐具进入烘干消毒段,经过高压热循环风机以及远红外线进行物理烘干消毒。

  4、出口可收集餐具,餐具经过烘干消毒后是洁净枯燥无水渍,能够立刻循环运用,进步酒楼餐具周转速度;

  运用商用洗碗机的优点:

黑龙江快乐十分软件下载  一、洗碗机的传输带不会把陶瓷餐具刮花;

  二、餐具在洗碗机运送带上不会动,没有破损;

  三、洗碗机流程标准速度安稳,洗出来的餐具质量安稳+更加洁净+省人效率。

  四、现在国产的洗碗机价格不高,只要国外洗碗机的三分之一价格

  根据政府食品安全法,对食品安全的严控把关,现在的酒楼已逐步普及商用洗碗机来代替人工,不仅是呼应政策更是由于大环境下洗碗工遍及老龄化,人员也比较难招,人工费也比较高昂。一台商用洗碗机轻松解决诸多问题,何乐而不为呢!

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